历史渊源-名人推荐-龙牙百合

　　历史渊源与典故：隆回，寓名“龙回”，相传古时候有一条苍龙，自隆回境内九龙山麓起程往东海腾飞，中途回望昔日盘地，只见云蒸霞蔚，灵秀钟聚，顿生恋故之情，于是折首回归，安营九龙。恰逢此时，隆回一村庄遭遇瘟疫，百姓咳疾不止，生灵涂炭、民不聊生。幸得苍龙现身，见此心生怜悯，于是刮下龙鳞、拔下龙牙，以得平息灾祸，治愈众生。自此，隆回被苍龙赋予神力，润物造化，生长出根茎似龙鳞、鳞片似龙牙的百合花，这种百合花闻之清心安神，食之养阴润肺， 用之保湿养颜，被称之为“龙牙百合”。涅槃重生后，村民心怀对上苍的感恩、对万物的敬仰，世代种植龙牙百合。

　　产品文化与人文地理：据《中国医药报》报道，隆回龙牙百合栽培已有1400年历史，早在公元前三世纪就有记载。宝庆创始人祖辈便在隆回种植百合，传承质朴栽培工艺，采用传统手工种植、采挖。20世纪50年代，周总理到隆回考察，对龙牙百合高度赞扬，亲笔提词：“中国宝庆龙牙百合之乡”。1986年宝庆创始人李大江响应国家号召，成立 “大江商贸”，并在2009年更名为“宝庆”。同年“隆回龙牙百合”被国家工商总局认定为中国国家地理标志（原产地域）产品。自此，宝庆出产龙牙百合扬名四海， 产品更是远销国内外，深受海内外客商青睐。

　　品牌创建：创始人李大江秉承“诚信立企、德行天下”的企业文化，以满足客户的需求点出 发，致力打造“金鸡”品牌，产品畅销30多个国家与地区，并享有“中国百合数龙牙，龙牙百合数金鸡”的美誉。近年来，宝庆重点打造旗下全新的零售品牌：“金鸡宝庆佰合”，以欧美同标同质同线生产的卓越产品，让消费者“养身更养心”。至此，宝庆实现外销内销两翼齐飞，打造蓬勃事业，行业风向！

　　产品特色：“百合”素有百年好合之美称，历代皇朝贡品；据《神农本草经》记载百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气生川谷之功效，乃养生之珍品。“龙牙百合”在我县种植历史悠久，据《中国医药报》报道：隆回百合栽培、生产已有1400年历史；《邵阳市商业志》记载邵阳百合主产隆回县，清末末明初已大量种植”。在20世纪50年代，隆回县被周总理亲笔题名为“中国龙牙百合之乡”；2009年，国家工商总局授予隆回龙牙百合“中国地理标志证明商标”；从五十年代至今“龙牙百合”一直是隆回县特色支柱产业，也是隆回县农产品出口创汇的主力军，并已成为全国龙牙百合集散地。

　　【隆回龙牙百合】因出产的百合因肉厚、瓣形肥大微弯、色泽洁白至宝黄，形式龙牙营养丰富而著称。其个头大、片长、肉厚、心实、色泽白、味道美、营养丰富、药效明显，经湖南省检测站检测，每百克百合中含水份65%，碳水化含物23.8%，总膳食纤维5.9%(其中果胶4.8%、蛋白质4%、脂肪0.1%、水分1.1%、钙0.9%、铁0.09%、热量132千卡)。

　　湖南省宝庆农产品进出口有限公司是一家集龙牙百合种植、中药材收购、研发、加工和销售于一体，拥有自主进出口经营权的湖南省高新技术企业。 公司拥有先进的龙牙百合干、真空保鲜百合、百合全粉、玉竹条、玉竹片加工设备各一条，年生产龙牙百合、玉竹系列产品3500吨。公司生产的 “金鸡宝庆佰合”牌百合产品，获“省农博会金奖”，“湖南省著名商标”， 现已出口到日本、韩国、东南亚、美欧等数十个国家和地区，深受海内外客商青睐。

　　一、产品在选材制作口感等方面不同的地方【百合加工区别】：

　　1）传统加工方法：

　　①清洗：在农村不会采用大量饮用水或井水清洗百合，而是用“池塘水”、“山塘水”、“河水”清洗百合（池塘水、山塘水的水质浑浊，根本上是因为水中细菌、绿藻、微生物大量繁殖，AS起水质的混沌不清，不干净、不卫生、有污染。）

　　②煮：农户在煮百合时必须要加焦亚硫酸钠、明矾。（因为农户使用传统土锅蒸煮，百合本身就容易煮烂，如果烧火不均匀，不能很好的控制火候，会把部份百合煮发黑，所以只能采用加焦亚硫酸钠、明矾，百合久煮不烂亦不烂边，颜色均匀，但食用后，有害身体健康。）

　　③晒：太阳晒干（太阳晒的弊端：如果今日出太阳，而第二天下雨，百合未干，堆放一晚上温度太高，百合则会发霉，所以农户就会用煤火熏干，煤火烤则会导致含硫超标。）

　　2）我司现代化加工方法：

　　百合现代化机器设备加工，我们公司属于第一个吃螃蟹的人，目前很少有人取得百合生产许可证。

　　①从基地采挖百合运送到公司3-4小时，一到公司马上安排人工剥片，剥片后用自来水浸泡（气泡浸泡），浸泡后经过四道工序清洗：

　　1.气流冲洗:用气吹动水，水摩擦百合，去除百合表面泥沙；

　　2.分类清洗：利用水的浮力，去根、去烂片；

　　3.精清洗：再次利用微孔气流冲洗；

　　4.喷淋清洗：再次用干净自来水通过喷淋冲洗的方式，清洗百合致洁净。 

　　②蒸汽蒸煮：经过四道工序清洗后，百合鳞片通过传输带均匀进入高新设备蒸汽蒸煮机，热烫灭酶（如果热烫温度和时间达不到，在干燥过程中就会氧化褐变，如果热烫过度，鳞片煮烂，干燥后则鳞片容易破裂或形成鱼鳞片，色泽加深，影响制品的外观质量），我司的蒸汽蒸煮机全程电脑控温，均匀蒸煮，达到初熟不烂的标准，全程不添加任何添加剂，有效保留了百合原由的色泽和营养成分。

　　③蒸汽烘干：全程通过三台高新烘干机三次蒸汽烘干， 保护了百合原由的营养成分不流失，同时也保留了百合原有的色泽和形状。

　　④色选分级：

　　自动筛选：分为六个等级，首先是筛选出边皮（百合最外一层，接触到土壤，有斑点）每个等级，目前还没有生产标准尺寸，如“一级”是通过按16-18的筛孔筛选，片张大，色泽好。（因百合是地理生长的农作物，并不是有模具加工的工艺品，我们只能根据颜色来分选，其中不同的土壤会有不同的品质，比如山上和山下的土质不同，品质则会不同，是“一树之果又酸又甜”同样的道理。

　　综上所述，我们公司优势，是龙牙百合源产地的生产厂家，加工生产工艺与其他小型公司或农户加工都不同，品质佳，色泽好，营养成分高，所以成本核算也不一样，物以佳为贵。