国内外研究现状

　　百合为百合科(Liliaceae）百合属（Lilium）多年生草本植物卷丹（Liliumlancifdium Thunb）、百合（Lilumbrownii FE Browh Var virdum baker）、细叶百合（Lilium Pumilum DC）的干燥肉质鳞茎。据统计，包括栽培品种和野生种在内，百合共有100多个品种，产于我国的有39种，其中有10个品种可供食用。龙牙百合(Liliumbrownii F．E．Brown var．viridulum Baker)为百合的一个优势栽培种，具有较高的经济价值和药用价值，主要分布于+长江流域及华南一带，在湖南省有大规模种植。

　　百合化学成分复杂，其主要化学成分有皂苷类、多糖、生物碱、微量元素及蛋白质、磷脂、无机元素等。研究表明，百合在止咳化痰、抗疲劳与耐缺氧、提高免疫力、升高外周白细胞、降血糖、抗肿瘤及抑制迟发过敏性反应、催眠安神等方面均具有显著效果。现代研究还表明，百合总皂苷提取物对自由基的清除作用比人参皂苷强；百合中所含的一种水溶性多糖BHP能明显的提高小鼠的免疫能力；百合鲜鳞叶中，分离得到LP1、LP2 两种多糖，对四氧嘧啶引起的高血糖小鼠有明显的降血糖功能，并且与浓度呈正相关；百合块茎中分离得到LBPS—I多糖，是一种纯粹的非淀粉类葡聚糖，该多糖单体对移植性黑色素B16和Lewis肺癌有较强的抑制作用；百合中分离得到百合水溶性非淀粉多糖(WSNSP)中组分B可以直接抑制肿瘤细胞的生长；体内实验结果表明，WSNSP组分B具有抗癌功效，可以抑制小鼠S180 肉瘤增殖，抑瘤率在45.68％以上；百合中所含的生物碱主要为秋水仙碱，能抑制癌细胞增殖，尤其是对乳腺癌具有很好的抑制作用。

　　百合为国家卫生部首批公布的药食同源的食品。龙牙百合个大、鳞片肥厚、味道甜美且营养丰富，具有很好的保健作用，深受消费者的喜爱，国内国际市场需求量巨大，具有较高的经济价值。我公司通过对湖南省龙牙百合不同产地、不同种植模式下的调查研究发现，龙牙百合在不同种植模式下其产量的差别较大，且有效成分含量差别也大。湖南省隆回县龙牙百合产量高，约为1300 Kg/亩。因此，在湖南省隆回县建立高品质龙牙百合规范化种植基地有着极好的基础条件，对龙牙百合进行规模化种植和规范化管理，真正意义上通过系统研究使种植的龙牙百合达到高产优质。

　　通过本项目的实施，建立以邵阳市隆回县为主的1000亩龙牙百合规范化种植示范基地，其中包括100亩的龙牙百合种苗基地，形成“公司+合作社+基地”的模式，并遂步带动周边农村龙牙百合规范化种植4000亩，到2016龙牙百合种植面积达5000亩的规范化种植基地。建立龙牙百合一套完整的SOP，种植基地条件符合GAP有关要求。通过对种植技术（繁殖方式、播种方式、种植密度、施肥类型、施肥数量、打顶技术、田间管理和病虫害防治<主要以避免使用高残留农药及其它限量化学物质为主要目标>等）研究，示范种植使龙牙百合亩产量不少于1500 kg，农药残留、重金属达到食品要求，使种植的龙牙百合达到高产优质，并建设规范化的厂房、仓库、全自动百合干生产线以及保鲜设施。